为深入贯彻落实职业教育方针，弘扬工匠精神，5月12日，旅游学院2025年职教活动周正式拉开帷幕。酒店管理与数字化运营学生聚焦专业核心技能，开展多维度实战演练，展现出扎实的专业功底与蓬勃的职业活力。
本次技能演练有鸡尾酒调制、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务四大项目。李凤在鸡尾酒调制实操中，通过精准计量、创意搭配与规范调酒手法，展现调酒专业技能；蒋明瑞以规范操作完成餐具定位、桌布铺设，体现中式宴会摆台标准；黄子峰在西餐宴会摆台时，严格遵循西餐礼仪要求，规范完成刀叉摆放、餐巾折花等操作；徐天平在客房服务环节，按标准化流程快速完成铺床及物品摆放，四名学生的技能展示均达到专业标准。
学院领导班子成员及全体专任教师全程观摩，就操作细节、专业规范与学生展开现场交流指导。大家充分肯定了同学们的出色表现，同时也从专业视角提出了改进建议，鼓励同学们精益求精，不断提升专业技能水平。
此次活动不仅是酒店管理专业教学成果的集中展示，更是对学生实践能力的一次全面检验。旅游学院将以此次活动为契机，持续深化产教融合，强化学生职业技能培养，为行业输送更多高素质技术技能人才，为职业教育高质量发展贡献力量。
